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Les Pauses Sucrées de Caro
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framboises
7 août 2019

Le cakissime Melba

Le cakissime Melba
Cakissime Melba Par Nicolas Bernardé MOF Ustensile : 1 moule à cake type alu format 20,6 x 8,5 x 5,3 cm Allergènes : œufs Pour les pêches pochées à la vanille à préparer la veille Ingrédients -2 pêches jaunes ce sont des blanches pour ma part -450g d’eau...
Posté par Lps_de_Caro à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboises,  confit,  amandes,  Pêches,  cake,  groseilles

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21 octobre 2018

Quand le jardin se pare des couleurs d'automne

Quand le jardin se pare des couleurs d'automne
Recette du cake au sésame noir Inspiré par le petit jardin printanier du talentueux Nicolas Bernardé MOF Compostion:Appareil à cake au sésame noir et amande, cranberries, framboises et grenade. Allergènes: Fruits à coques, oeufs, gluten. Temps de cuisson...
Posté par Lps_de_Caro à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboises,  amandes,  Sésame noir,  cranberries,  grenade

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12 juillet 2018

Tarte fruits rouges

Tarte fruits rouges
Recette tarte aux fruits rouges Composition: Sablé reconstitué croustillant, crème diplomate fruits de la passion et assortiments de fruits rouges et noirs Allergènes: fruits à coques, oeufs,gluten. Ustensiles: 1 cercles de 20 cm, 1 araignée ou un tamis...
Posté par Lps_de_Caro à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboises,  fruits rouges,  Fruits de la passion,  sablé,  Fraise,  crème diplomate

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31 octobre 2017

Entremet glacé Douceur lactée aux fruits rouges

Entremet glacé Douceur lactée aux fruits rouges
Recette entremet "Douceur lactée aux fruits rouges" Joyeux anniversaire à mon petit bonhomme Recette de Stéphane Glacier MOF Composition: glace au yaourt marbrée coulis fruits rouges, mousse glacée au cassis, biscuit aux framboises, décor macarons. Allergènes:...
Posté par Lps_de_Caro à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboises,  cassis,  fruits rouges,  glace,  yaourts

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30 septembre 2017

Recette de l'entremet chocolat Framboise

Recette de l'entremet chocolat Framboise
Entremet Chocolat Framboise Composition: sablé chocolat noisette gianduja reconstitué, biscuit moelleux chocolat-noisette, mousse chocolat Illanka, suprême lacté aux framboises sur un lit de confit de framboises, crémeux framboises. Recette partiellement...
Posté par Lps_de_Caro à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  framboises,  noisettes,  confit,  glaçage

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23 septembre 2017

Tarte inspiration Sud en 2 versions

Tarte inspiration Sud en 2 versions
Tarte inspiration Sud en 2 versions Création les Pauses sucrées de Caro Compostion: Figues fraiches, framboises, sablé croustillant reconstitué, miel de lavande, somités de fleurs de lavande. Ustensiles: 1 cercle à tarte 20cm Allergènes: fruits à coques,...
Posté par Lps_de_Caro à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Figues,  framboises,  lavande,  miel

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Les Pauses Sucrées de Caro
  • Bienvenue à tous, Je suis une maman amatrice et passionnée de pâtisserie depuis près de 3ans. J'aime le partage, la rigueur et la précision de ce métier, j'ai plaisir à apprendre au travers des livres des plus grands. J'ai hâte de vous régaler!!!
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