Recette entremet glacé Réveillon du 31 Composition : Coque chocolat noir, sorbet griotte 45% plein fruit, mousse glacée violette, crème glacée cassis-violette, biscuit moelleux citron-yuzu. Allergènes : produits laitiers, œufs, gluten. Ustensiles : 1...

Recette de la bûche Mandarine Composition : Biscuit moelleux châtaigne, sablé sarrasin, ganache montée mandarine, confit de mandarine, crémeux châtaigne, glaçage miroir jaune orangé, décor chocolat noir. Recette de Kévin Lacote revisitée en visuel. Allergènes...

Recette de l’entremet Père Noël Composition : Streusel noisette et chocolat, biscuit dacquois noisettes, crémeux café, mousse Gianduja, guimauve cappucino, glaçage miroir rouge et velours blanc. Allergènes : Oeufs, fruits à coques, gluten. Ustensiles...

Recette du Pain d'épices ultra gourmand et fondant au miel d'oranger Composition: Miel d'oranger, épices, fruits secs Allergènès: oeufs, gluten, fruits à coques Proportions pour un moule à cake de 30x6x7cm Pour le pain d'épices Ingrédients: 90g de de...