18 novembre 2018
Entremets inspiration Mont Blanc aux agrumes
Entremets inspiration Mont Blanc aux agrumes Recette LPS de Caro visuel inspiré par Azzedine Seddar Composition : Biscuit aux marrons glacés, meringue, crémeux marron, confit yuzu agrumes, mousse vanille, glaçage blanc vanille, marrons glacés, petites...