Tarte fraîcheur ananas-gariguettes Composition : Biscuit dacquois coco, crème diplomate vanille, ananas caramélisés et fraises gariguettes, quelques peluches de menthe fraîche Allergènes : œufs, gluten, produits laitiers, fruits à coques. Ustensile :...

Cake marbré bergamote-matcha aux amandes Allergènes : œufs, gluten, fruits secs Ustensiles : 1 moule à cake standard 24x8x6cm Pour les amandes en bâtonnets sablées Ingrédients : -100g d’amandes en bâtonnets -100g de sucre -15g d’eau Procédé : Torréfiez...

Goûters sans gluten aux noisettes-sarrasin et ganache souple Allergènes : œufs, fruits à coques Ustensiles : 1 moule à savarin 7cm Pour l’appareil à cake Ingrédients pour 10 goûters: -200g d’œufs -120g de noisettes en poudre préalablement torréfiée -30g...