Les Pauses Sucrées de Caro

Recette Dacquoise Coco aux Maras des bois et crème diplomate passion

Dacquoise Coco aux Maras des bois et crème diplomate passion Composition : Biscuit dacquois coco, crème diplomate fruit de la passion, fraises Maras des bois, quelques peluches de mélisse Allergènes : œufs, gluten, produits laitiers, fruits à coques....

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Tags: Fraises, crème diplomate, biscuit coco, fruit de la passion

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28 mars 2020

Tarte fraîcheur ananas-gariguettes

Tarte fraîcheur ananas-gariguettes Composition : Biscuit dacquois coco, crème diplomate vanille, ananas caramélisés et fraises gariguettes, quelques peluches de menthe fraîche Allergènes : œufs, gluten, produits laitiers, fruits à coques. Ustensile :...

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Tags: vanille, Fraises, crème diplomate, Ananas, biscuit coco

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5 mai 2019

Tarte aux pommes caramel et crème mousseline praliné de pécan (recette non communiquée)

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12 juillet 2018

Tarte fruits rouges

Recette tarte aux fruits rouges Composition: Sablé reconstitué croustillant, crème diplomate fruits de la passion et assortiments de fruits rouges et noirs Allergènes: fruits à coques, oeufs,gluten. Ustensiles: 1 cercles de 20 cm, 1 araignée ou un tamis...

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Tags: framboises, fruits rouges, Fruits de la passion, sablé, Fraise, crème diplomate

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21 avril 2018

Tarte Ring aux fraises

Tarte Ring aux fraises Création LPS de Caro Composition : Pâte sucrée vanille, crème d’amande, smoothie fraise –basilic, mousse fraise Allergènes : Œuf, produits laitiers, fruits à coque Ustensiles : 1 kit Tarte ring 190 de Silikomart Pour la pâte sucrée...

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Tags: Fraises, glaçage miroir, Basilic, Pâte sucrée, crème d'amande, smoothie fraise-basilic

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21 avril 2018

Tarte à la rhubarbe Fraise et Dragées

Tarte à la Rhubarbe- Fraise et Dragées Inspiration Claire Heitzler Composition : Pâte sucrée vanille, Crème d’amande, Compotée de rhubarbe, Fraises fraiches, Rhubarbe pochée et crue, Dragées. Allergènes : Fruits à coques, œufs. Ustensile : 1 cercle à...

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Tags: amandes, Fraises, Dragrées, Rhubarbe

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23 septembre 2017

Tarte inspiration Sud en 2 versions

Tarte inspiration Sud en 2 versions Création les Pauses sucrées de Caro Compostion: Figues fraiches, framboises, sablé croustillant reconstitué, miel de lavande, somités de fleurs de lavande. Ustensiles: 1 cercle à tarte 20cm Allergènes: fruits à coques,...

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Tags: Figues, framboises, lavande, miel

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