Petits Bonnets du Père Noël aux saveurs provençales Composition : Biscuit Joconde agrumes,mousse aux calissons, confit de mandarine, glaçage miroir rouge et guimauve fleur d’oranger pour la décoration. Allergènes : œufs, produits laitiers, fruits à coque,...

Entremets gianduja-thé-gingembre Recette de Stéphane Leroux Mof Composition : streusel amande, biscuit Joconde amande, crème au gingembre, compotée mandarine –bergamote et bavaroise gianduja-thé Earl Grey. Allergènes : Œufs, gluten, produits laitiers....

Bûche de Noël et son Bonhomme de neige Recettes de bases par Alain Chartier MOF Composition : biscuit Joconde, crème glacée au thé Merveilleux, glace au lait pistache, confit de griottes, finition flocage et décor chocolat. Allergènes : Produits laitiers,...