genoise - Les Pauses Sucrées de Caro

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2 mai 2021

Entremets Fraise

Entremets Fraise

Entremets Fraise D’après une recette de Frank Haasnoot Composition : crumble pistache citron, biscuit génoise, crème brûlée vanille, mousse fraise, cerclage en dacquoise pistache, fraises fraîches et décors chocolat. Allergènes : fruits à coques, œufs...

Posté par Lps_de_Caro à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dacquoise, vanille, Fraise, glaçage miroir, pistache, Crumble pistache, crème brûlée, génoise

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