Recette crousty fondant acidulé D'après une recette Bellouet hors gélée qui me fait office de déco Ustensiles : 1 moule Universo Silikomart, 1 moule River de Pavoni, 1 pistolet à peinture ou bombe de beurre de cacao, 2 cercles de 16cm. Allergènes: Produit...

Je me fais une grande joie de vous présenter à toutes et tous Mes meilleurs vœux pour cette année 2019 Entremets glacé réveillon 2018/19 "The last minutes" Recettes des crèmes glacées par Alain Chartier et Stéphane Augé MOF Composition: Biscuit-amande...

Entremet Marron-Cassis Composition : biscuit aux marrons, sablé au sarrasin reconstitué, mousse aux marrons, compotée de cassis, crémeux aux marrons, glaçage miroir lacté et glaçage velours noir. Allergènes : œufs, gluten, fruits à coques. Ustensiles...

Bonsoir à tous Recette de l’entremet 57>31 Création les Pauses sucrées de Caro Composition: Bicuit moelleux amandes, croustillant duja amandes chocolat Caramilelia Valrhona feuillantine, insert crémeux café et compotée de mirabelles, mousse mirabelles....