Cake de Noël aux marrons glacés et confit de mandarine Allergènes : gluten, œufs Ustensiles : 1 moule à cake tube de 30cm Ingrédients pour l’appareil à cake -70g de farine de châtaigne -147g de farine T55 -10,5g de levure chimique -140g de sucre -14g...

Recette gâteau basque à la crè me vanille D'après Lionel Raux relais dessert à Bayonne Allergènes: oeufs, fruits à coques, produit laitiers Ustensiles : 1 cercle à tarte de 20cm, 1 fourchette, 1 pinceau de cuisine Ingrédients pour la pâte Important tous...

Cake marbré bergamote-matcha aux amandes Allergènes : œufs, gluten, fruits secs Ustensiles : 1 moule à cake standard 24x8x6cm Pour les amandes en bâtonnets sablées Ingrédients : -100g d’amandes en bâtonnets -100g de sucre -15g d’eau Procédé : Torréfiez...

Gâteau de voyage Chocolat-Noisette-Clémentine Recette inspirée par Nicolas Bernardé MOF Allergènes : fruits à coque, œufs, gluten Ustensile : 1 moule à cake standard 24x8x6cm, 1 poche à douille 11 Pour le crémeux Guanaja à préparer la veille ou au moins...