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Les Pauses Sucrées de Caro
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17 mai 2020

Recette Dacquoise Coco aux Maras des bois et crème diplomate passion

Recette Dacquoise Coco aux Maras des bois et crème diplomate passion
Dacquoise Coco aux Maras des bois et crème diplomate passion Composition : Biscuit dacquois coco, crème diplomate fruit de la passion, fraises Maras des bois, quelques peluches de mélisse Allergènes : œufs, gluten, produits laitiers, fruits à coques....
Posté par Lps_de_Caro à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fraises,  crème diplomate,  biscuit coco,  fruit de la passion

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13 avril 2020

Recette fraisier nuit blanche

Recette fraisier nuit blanche
Fraisier nuit blanche Recette de base de Nina Métayer et Patrick Pailler Composition : Biscuit pain de Gênes, crème vanille fleur d’oranger, gelée coquelicot, pistaches caramélisées, sirop punch fraisier. Allergènes : produits laitiers, œufs, gluten Ustensiles...
Posté par Lps_de_Caro à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  Fraises,  coquelicot,  crème diplomate,  gelée,  pistache,  pain de Gênes

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28 mars 2020

Tarte fraîcheur ananas-gariguettes

Tarte fraîcheur ananas-gariguettes
Tarte fraîcheur ananas-gariguettes Composition : Biscuit dacquois coco, crème diplomate vanille, ananas caramélisés et fraises gariguettes, quelques peluches de menthe fraîche Allergènes : œufs, gluten, produits laitiers, fruits à coques. Ustensile :...
Posté par Lps_de_Caro à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  Fraises,  crème diplomate,  Ananas,  biscuit coco

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21 avril 2018

Tarte Ring aux fraises

Tarte Ring aux fraises
Tarte Ring aux fraises Création LPS de Caro Composition : Pâte sucrée vanille, crème d’amande, smoothie fraise –basilic, mousse fraise Allergènes : Œuf, produits laitiers, fruits à coque Ustensiles : 1 kit Tarte ring 190 de Silikomart Pour la pâte sucrée...
Posté par Lps_de_Caro à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fraises,  glaçage miroir,  Basilic,  Pâte sucrée,  crème d'amande,  smoothie fraise-basilic

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21 avril 2018

Tarte à la rhubarbe Fraise et Dragées

Tarte à la rhubarbe Fraise et Dragées
Tarte à la Rhubarbe- Fraise et Dragées Inspiration Claire Heitzler Composition : Pâte sucrée vanille, Crème d’amande, Compotée de rhubarbe, Fraises fraiches, Rhubarbe pochée et crue, Dragées. Allergènes : Fruits à coques, œufs. Ustensile : 1 cercle à...
Posté par Lps_de_Caro à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  Fraises,  Dragrées,  Rhubarbe

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15 février 2018

Recette Le Pink

Recette Le Pink
Recette Le Pink Composition: Biscuit citron vert, crémeux citron vert, compotée fruits rouges, mousse fraises Mara des bois, décor chocolat. Recette Bellouet Jean-Michel Perruchon MOF Allergènes: fruits à coques, gluten, oeufs. Ustentiles: 1 moule Petal...
Posté par Lps_de_Caro à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: confit,  miroir,  fruits rouges,  mousse,  Fraises,  citron vert,  décor chocolat

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Les Pauses Sucrées de Caro
  • Bienvenue à tous, Je suis une maman amatrice et passionnée de pâtisserie depuis près de 3ans. J'aime le partage, la rigueur et la précision de ce métier, j'ai plaisir à apprendre au travers des livres des plus grands. J'ai hâte de vous régaler!!!
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